| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 凉拌丝瓜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于写字17分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料：丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜。
2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。
3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。
4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。
5、香菜切成小段备用。
6、蒸好的丝瓜取出晾凉。
7、将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清凉、消热化痰等功效；可与鸡蛋、排骨、海带搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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