| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于操作21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净切好，放电饭煲蒸熟透
2、蒸好的茄子最好看一下有熟透没有，根据个人口味蒸熟程度自己适度调整
3、倒油，加蒜蓉，放辣椒炒，然后放蒸好的茄子炒
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、保护心血管等功效；可与明虾 、凉薯、菠菜搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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