| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 南瓜戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于倒垃圾40分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入玉米油和牛奶；
2、把蛋黄、牛奶和玉米油搅打均匀；
3、加入蒸熟的南瓜，彻底切拌均匀；
4、筛入低粉；
5、蛋清里加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；
6、把部分蛋清加入蛋黄南瓜面糊，切拌均匀；
7、把所有蛋清和蛋黄南瓜面糊拌匀，倒入模具；
8、送入预热好的烤箱，长帝焙man CRTF32K上下管150度60分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与圆生菜、荠菜、小米搭配；与兔肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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