| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 224千卡 | 140千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2413千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 黑木耳香干烧五花肉热量/卡路里2638千卡 | |||
 热量2638千卡,相当于露营1055分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：香干（已切开）、黑木耳（已泡发清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、煮开。
6、接着，合入切好的香干和已清洗好的黑木耳翻动一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止血止痛、治疗便秘等功效；可与海蜇头、海蜇、豇豆搭配；与田螺、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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