| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 491千卡 | 364千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 胡萝卜面筋烧鸡翅根热量/卡路里550千卡 | |||

1、食材:面筋(已撕开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、鸡翅根(已清洗焯水)、大料

2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

3、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根,搁入大料翻炒翻炒。

4、接着,合入焯好的面筋和切好的胡萝卜翻炒一下。

5、然后,加适量的清水。

6、加适量的料酒。

7、加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、调味煮开。

11、最后,煮至汤汁差不多了,即成。
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消烦、和筋养血、解热等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、抗癌等功效;可与大米、黄豆、比目鱼搭配;与苹果、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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