| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 苏式月饼热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于跑步38分钟消耗的热量480 | |||||
1、40g猪油、80g面粉 揉成油酥 （猪油是自己买肥肉熬的）
2、5g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉 揉成水油皮
3、静置十分钟
4、油酥分成10g一个 水油皮分成15g一个
5、水油皮包入油酥 能包十二个
6、擀成长条形
7、从上而下卷起来 再次擀成长条形 卷起再擀 重复此步骤三次
8、放置松弛十分钟
9、压平
10、包入馅料 我包的是蔓越梅和榴莲馅 也可放自己喜欢的馅料
11、收口向下 烤箱175度预热
12、盖一层锡纸防止上色 175度烤25分钟
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、帮助消化、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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