| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 简单酱油炒饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于读书529分钟消耗的热量78 | |||||
1、首先将剩米饭加入酱油在容器里搅拌均匀，放到一边
2、将胡萝卜，包菜，火腿肠切成丝或丁状备用
3、将鸡蛋打散炒好备用，不粘锅开小火加入食用油，先将胡萝卜包菜火腿肠放入翻炒，然后将准备好的剩米饭倒入翻炒，翻炒一会加入鸡蛋，少许盐调味即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与西兰花、比目鱼、莴笋搭配；与白萝卜、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、生津液、解热毒等功效；
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