| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里518千卡 | |||

1、准备食材(忘记胡萝卜和蒜)。后面做的时候会上图。

2、鳕鱼切块,豆腐切块(用小刀在碗里直接划成块就行)

3、姜,蒜剁碎和香料一起备用

4、热锅冷油,先放姜,蒜,炒出香味,后放香料,再次炒出香味

5、放鳕鱼块,煎到鱼肉变白。

6、加水或高汤,放盐。熬二十分钟左右

7、在熬鱼汤的时候,把胡萝卜刮丝,葱切段。

8、熬的差不多了,就把之前准备的豆腐放进鱼汤里。

9、放鸡精

10、放白胡椒

11、要再起锅前,放胡萝卜丝,葱段

12、做好了。看起来怎么样。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、止血、降血糖等功效;可与豆腐、辣椒、姜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、降低胆固醇、清肺健肤等功效;可与草莓、上海青、泥鳅搭配;与小葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、西兰花搭配;与冬虫夏草、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
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