| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 芹菜炒土豆热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于开车58分钟消耗的热量180 | |||||
1、将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后 切成长段，再顺长切成丝，装盘待用。
2、土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻。
4、放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时。
5、加入精盐，酱油，炒至熟，撒上味精。
6、炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、开胃等功效；可与芋头、豆腐、西红柿搭配；与虾、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、抗衰老等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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