| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于烤面包721分钟消耗的热量150 | |||||
1、选五花肉看层数，把肉洗干净
2、半冻不冻的冻肉最好切五花肉
3、放姜片，花椒，把油煸香后，放五花肉，炒变色后，放酱油，耗油，料酒，炒十分钟后放糖水，红腐乳汁，炖40分钟即可，收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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