| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 正宗白吉馍皮热量/卡路里1035千卡 | |||

1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟

2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平

3、从下到上,卷成卷儿,

4、从侧面压平,

5、用擀面杖擀,上下不要擀出头,如图,

6、把皮中间向上窝成小碗状,放在饼铛上,底面加热三分钟,让钢圈和菊花定型,再把四周压平,盖好电饼铛盖子,行成虎背,,,

7、出锅

8、,,

9、,,
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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