| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 香菇肉末糯米烧卖热量/卡路里1861千卡 | |||

1、食材:糯米饭、新鲜香菇(已清洗切碎)、肉末、饺子皮

2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。

3、加适量的生抽。

4、翻炒翻炒。

5、随后,合入糯米饭和切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

6、接着,加适量的盐。

7、调味炒匀。

8、盛出、待用。

9、然后,将饺子皮放在案板上用擀面杖擀一下。

10、搁入炒好的香菇肉末糯米饭,用手沿皮边缘捏至张口状,收出小褶子来,微微露出馅儿即可。

11、最后,放入蒸锅中,上汽后蒸十分钟。

12、开盖取出。
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、生津液等功效;可与枇杷、芒果、白菜搭配;与田螺、刀豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、和血、益精气等功效;
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