海蛎子烧豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切小丁，海蛎子清洗干净。

2、煮锅烧热水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。

3、继续放入海蛎子焯水，和豆腐一样，不要焯太久，海蛎子会变小缩水的。

4、炒锅烧热加入植物油，加入姜末和蒜末爆香。

5、加入高汤（没有高汤加入清水），加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、2大勺料酒，再加入一点点盐搅拌均匀。

6、加入豆腐煮约1分钟。

7、加入海蛎子煮1分钟。

8、加入少许胡椒粉，分次调入水淀粉，至汤汁粘稠，均匀包裹在豆腐和海蛎子上。

9、出锅撒点葱花即可。