| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 人见人爱的芒果慕斯热量/卡路里861千卡 | |||

1、把饼干打碎

2、黄油放进微波炉加热融化为液体倒进饼干碎里

3、用刮刀拌匀后放在蛋糕模具底部,用瓶子压实;放冰箱冷藏即可

4、芒果肉加酸奶打成泥

5、淡奶油加入细砂糖,打发到5-6分发

6、将芒果酸奶泥倒入淡奶油中拌匀

7、吉利丁粉加冷水搅拌,隔水加热至融化,放一旁稍微冷却后倒进慕斯糊里拌匀

8、将三分之一的慕斯糊倒进模具中,然后摆上芒果粒+

9、再将三分之一的慕斯糊倒进模具里,再摆上芒果粒;最后将剩余的三分之一慕斯糊倒进去

10、用刮刀将表面刮平,放入冰箱冷藏两小时以上

11、现在来做镜面,qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化。(qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面,不然会融化慕斯)

12、放冰箱冷藏两小时左右

13、将蛋糕从冰箱取出,模具放在一个杯子上,用吹风机吹模具,然后脱模撒上芒果粒、薄荷等装饰即可
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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