金菇炒三丝的热量和减肥功效

1、准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清。

2、肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀。

3、金针菇去老根。

4、把小葱切成大段备用。

5、锅内烧热油。

6、下肉丝翻炒。

7、肉丝变成了白色，就算是熟了。

8、加入切好的大段葱，炒出香味。

9、放入适当的清汤和适量的食盐调味。

10、放入去了根的金针菇，滑熟。