| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于打字349分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净的黄花鱼用厨房纸擦干水分，放油锅煎至两面金黄。
2、小碗里放酱油醋，老抽，糖，盐，加水搅匀。
3、煎好的鱼后，用剩余的油爆香蒜姜。
4、加入小碗调好的水，加盖焖煮片刻。
5、留少许汤汁，出锅后撒点葱花即可。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、益肾补虚、健脾益气等功效；可与茭白、黄鱼、豆腐搭配；与河蟹、鲇鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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