| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 喧腾的大肉包子热量/卡路里1975千卡 | |||

1、面粉加酵母白糖加温水揉成团,用温水相对而言,酵母起发得更快

2、发到两倍大,第一次发酵尽量发得大点,后面醒发的时间可以相对减少

3、拌好的肉馅,上面是小香葱

4、案板上将面团揉成长条

5、切成小剂子,按扁

6、擀皮,包成包子

7、上锅,垫上粽叶,醒发半个小时,包子的体积要变大一倍,如果你第一次发酵发酵得好的话,二次醒发的时间就不会太长,如果第一次发酵发酵得不够,第二次醒发时间就要略长,总之以包子体积变大一倍为准

8、冷水上锅,大火烧开,转中火蒸20分钟,关火焖10分钟,开锅

9、咬开一个,喧腾吧,我不喜欢馅太多,就喜欢肉馅渗出的汤汁浸泡的包子皮,美滋美滋的
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、生津液等功效;可与芦笋、木瓜、香芋搭配;与红豆、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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