| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒炒香干热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于烤面包70分钟消耗的热量240 | |||||
1、香干洗干净控水
2、香干均匀切片
3、青椒切段
4、锅内入油，下蒜瓣和郫县豆瓣炒香
5、下入香干翻炒
6、下入青椒炒至断生。调入鸡精和糖
7、翻炒均匀出锅即可
8、配上一碗米饭特别香
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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