爆炒圆白菜的热量和减肥功效

1、圆白菜500g、葱、姜、花椒、朝天椒、郫县豆瓣酱。

2、圆白菜撕成块状，放入淡盐水中浸泡30分钟以上。

3、洗净捞出沥干水分。

4、葱姜切碎。

5、起锅热油，小火炒香花椒。

6、放入朝天椒炸香。

7、放入葱姜，爆香葱姜。

8、放入郫县豆瓣酱。

9、用小火炒出红油。

10、放入圆白菜。

11、炒至塌秧，加盐、味精调味。

12、翻炒均匀，出锅装盘。