| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 响油秋葵热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于滑水105分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。（秋葵洗净，花生米炸熟）
2、大火烧水。
3、烧水时将秋葵去蒂对半切开；花生米压碎备用。
4、水开放盐。
5、滴几滴油。
6、放入秋葵煮2分钟。
7、秋葵捞出过凉水，装盘。
8、冷锅冷油放入花椒。
9、花椒炸香后放入辣椒大蒜末炒香。
10、将热油浇到秋葵上。
11、淋上醋、生抽及大蒜末拌匀的调料。
12、撒上花生末。
13、OK，香喷喷又爽滑的响油秋葵就这么简单。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、造血等功效；可与红酒、鲤鱼、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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