| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 猪肝菠菜汤热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于回力球14分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肝切片，放在清水里泡一下，然后沥干水，到点酱油和淀粉拌均匀。
2、起油锅，爆香蒜米，倒入水，水开后放猪肝。
3、菠菜洗净切段，放入开水中抄一下，这样可以去除菠菜中的草酸。
4、炒好的菠菜放入猪肝汤里，加点盐和几滴香油即可。
5、猪肝和菠菜含铁丰富，建议女性和小孩要经常食用。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、促进生长发育等功效；可与杨桃、海带、茄子搭配；与银耳、大豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、养血等功效；可与茭白、干辣椒、苦菜搭配；与山药、山楂、豆芽相克，同食可能会引起不适；
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