冰皮月饼的热量和减肥功效

1、糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌，除熟粉粉外所有粉混合，过筛，加入混合液中搅拌均匀,拌好的粉糊过筛两遍，静置30分钟

2、用个盘子盖住，放入蒸笼蒸25分钟左右用筷子使劲的搅拌至顺滑,冷却后就是冰皮了。

3、把冰皮分成40克一个，馅分成30克一个。擀开一个皮包入馅，揉圆滚上熟粉，模具中均匀粘山熟粉。

4、把包好的冰皮面团放进模具手掌压实，推出来即可。做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。