| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于修建房屋41分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把鱿鱼洗净，去掉内脏。
2、切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。
3、韭菜苔洗净。
4、把鱿鱼过热水淖一下。
5、韭菜苔切成寸段。
6、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
7、放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。
8、放入盐翻炒均匀即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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