| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 家庭版鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||

1、鲅鱼从中间切开,清理掉内脏

2、葱姜蒜,花椒,大料适量,番茄酱我放了一袋,一块钱一袋那种

3、锅里放少量油,煸鱼,去腥,两面变色后盛盘备用

4、然后刷干净锅,放油,油热后把兑好的葱姜蒜等暴香,然后放入鱼,再加两碗水,15克糖,提鲜,盐在快出锅时候放,根据个人口味,汤汁冒大泡泡就是可以出锅了,然后放香菜点缀
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、提神、防衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
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