| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于看电视718分钟消耗的热量90 | |||||
1、买来的鸡脚清洗干净，可根据个人爱好加鸭胗和鸡尖都可以
2、把鸡脚的指甲剪掉后再洗一下
3、把鸡脚放锅里加清水放几片生姜一起煮，煮开后小火煮熟熄火
4、煮熟后洗净，煮熟后的鸡脚比较好切，把鸡脚对半切开后再洗一遍，因为有碎骨头
5、准备好糟卤和泡椒，卖鸡脚的地方都有卖
6、用密封盒装好，喜欢辣的小伙伴可以把泡椒剪碎
7、成品放冰箱冷藏四个小时就可以吃了，口味重的可以泡久一点
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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