| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 火腿西兰花热量/卡路里593千卡 | |||

1、西兰花开水烫一下杀菌除农药残留物,不要烫太久,烫好清洗一下

2、准备食材。

3、倒入橄榄油,锅热放入葱姜蒜炒香。

4、倒入里脊肉炒断生,放入香菇,火腿一起炒,炒匀放入蚝油,十三香,炒一会放入西兰花,盐,炒熟即可,不要炒太久。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、增强血管韧性等功效;可与金针菇、鸡肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与萝卜、白菜、茄子搭配;与百合、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
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