凉拌皮蛋的热量和减肥功效

1、皮蛋4个

2、皮蛋切好装在盘子上面摆好

3、把香葱、红辣椒、姜、切碎备用。

4、热锅稍微下多一点油，先放入红辣椒、姜、炒不到几秒钟，再放入辣椒酱、香葱、酱油、盐、拌一下，关火即可。

5、把拌好的调料浇在皮蛋上面。

6、拌好的皮蛋很好吃，能吃辣的朋友可以用小米椒。