| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 阿胶固元膏热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于减肥操276分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料准备
2、先讲绍兴黄酒与冰糖加热至冰糖融化
3、加入阿胶粉
4、小火熬半个小时以上直至挂旗
5、先加入芝麻 搅拌均匀后
6、逐步加入大枣 枸杞子 核桃
7、搅拌均匀后 放入铺有吸油纸的保鲜盒里 放冰箱里冷藏至变硬
8、冷却凝固后就可以切块了
9、完成
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、促进造血功能、滋阴润燥等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、缓解疲劳、防癌等功效；可与水芹菜、枣、黑芝麻搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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