| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 杏仁椰香小餐包热量/卡路里1543千卡 | |||
1、将所有面团材料(除黄油)按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里,盐、糖对角放,酵母放在面粉中间,选择和面程序和面;
2、和好面后放入黄油,继续和面一个程序;
3、和好面后选择发酵程序发酵;
4、发酵到两倍大后选择和面程序和面5分钟排气;
5、将面团分割成12个小面团,放入阳晨11寸深方盘里,每个面团之间要留出一些空间;
6、放入烤箱,最下层放一盘开水,进行二次发酵;
7、二发好的面团表面刷一层蛋黄液;
8、撒上适量杏仁片;
9、放入预热好的烤箱,中层上下火170度烤20分钟;
10、途中上色达到自己喜欢的程度后盖上锡箔纸,以免上色过深;

11、成品;

12、成品;

13、成品;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与洋葱、韭菜、香椿搭配;与红薯、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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