| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 番茄蛋肉河粉热量/卡路里1953千卡 | |||

1、猪肉切丝,放酱油,盐,油腌制,胡萝卜,番茄,葱蒜备好,鸡蛋打散

2、锅热加油,放一点蒜沫,放肉进去煎到变色后再翻过来煎另一面,然后炒散,熟了呈出来。重起锅热油,鸡蛋沿着锅倒下鸡蛋,鸡蛋煎好切小(忘了拍照)

3、把河粉,肉放进去炒

4、放鸡蛋,放葱蒜,酱油炒好呈起,再起锅油热后,下番茄炒2分钟,下淀粉水煮5分钟,淋在河粉上面这里我忘了拍照了)

5、酸酸开胃的肉蛋河粉就完成
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、止消渴等功效;可与芒果、魔芋、豆腐皮搭配;与菠菜、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、防癌、清热生津等功效;可与豆腐、芥蓝、茭白搭配;与草鱼、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效;可与基围虾、丝瓜、肥牛搭配;与消炎片、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、安神除烦、聪耳等功效;
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