| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 酱烧南瓜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于雪地摩托43分钟消耗的热量210 | |||||
1、把南瓜洗净。
2、去皮去籽，从中间切开。
3、切成均匀大小的块。
4、把黄豆酱、白糖备好，葱、姜切碎。
5、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
6、倒入黄酱煸炒。
7、倒入南瓜翻炒。
8、加盐、白糖烧制8分钟。
9、放入味精调味即可。
10、出锅装盘即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、通便、降血压等功效；可与火腿、鲈鱼、芦荟搭配；与小白菜、皮皮虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、美白护肤等功效；
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