| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 美味早餐小松饼热量/卡路里473千卡 | |||

1、分离蛋黄蛋白

2、蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动打蛋器搅打均匀

3、然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中

4、用橡皮刮刀翻拌均匀

5、白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜

6、蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中

7、翻拌均匀成光滑的面糊

8、加热平底锅,锅热后转小火,刷油(薄薄一层即可)

9、用汤勺把面糊舀入锅中,抹成直径约8cm的圆形

10、等面糊表面冒小气泡时,翻面

11、背面也煎成黄褐色后,从锅中取出

12、依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与荠菜、青椒、黄豆搭配;与牛奶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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