| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 野山茶油炒土鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于风帆冲浪运动325分钟消耗的热量180 | |||||
1、土鸡斩成小件，任何部位都可以用。青椒洗净切圈。姜切姜片。
2、锅中倒入野山茶油烧至六成热时
3、放入姜片煸香，然后调至大火倒入土鸡块快炒，鸡肉发硬后调至中小火慢慢煸炒，直至看到鸡肉肉质开始收紧，有些和鸡骨开始分离，此时也能闻到一股香味。
4、倒入酒酿和炒匀后焖煮收干。
5、倒入青椒和盐炒匀即可。
6、美味的茶油煸炒土鸡就新鲜出锅了！
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、益五脏等功效；可与冬虫夏草、薄荷、油菜搭配；与鲍鱼、鲤鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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