| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煎黄花鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。
2、葱姜切好备用。
3、加入味极鲜酱油。
4、加入盐拌匀。
5、加入料酒拌匀腌2小时以上。
6、鸡蛋打散。
7、腌好的鱼沾一层面粉。
8、再沾一层蛋液。
9、不粘锅加入油热后，放入黄花鱼中小火煎制。
10、煎至两面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干辣椒、桂圆肉、紫菜搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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