| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 小米 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 农家杂粮饭热量/卡路里694千卡 | |||

1、食材:大粒玉米渣50克,糯米100克,黑米、小米、绿豆、红豆各25克,砂糖2大匙。

2、将大粒玉米渣,红豆,绿豆洗净,然后用清水浸泡10个小时。

3、将黑米,糯米洗净后,浸水6个小时。小米浸泡1小时,备用。

4、将浸泡好的食材,全部放入电饭煲内。

5、加入清水至糙米水线2的刻度处,水量约为食材的1.2倍。

6、盖上盖子,选择“标准煮”程序,口感选择“标准”,米种选择“糙米”,启动。

7、程序自动执行,这次的烹饪耗时45分钟左右。

8、饭焖好后,撒上白砂糖,拌均匀,装碗享用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止渴、补脑益智等功效;可与鸭肉、葡萄、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、抗癌、润肠通便等功效;可与鸭肉、薏米、枣搭配;与羊肝、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗衰老、温补强壮、滋阴补肾等功效;可与燕麦、生姜、绿豆搭配;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、厚肠胃、抗过敏等功效;可与豇豆、燕麦片、马齿苋搭配;与狗肉、番茄、棒子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、祛斑、养血等功效;可与苦瓜、洋葱、黑豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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