| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于采花53分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋加盐，料酒，胡椒粉和水搅匀。
2、一把韭菜，洗净后切碎。
3、把韭菜放入鸡蛋液里。
4、热锅热油，把韭菜鸡蛋液倒入，静置一会儿，等背面成型后翻过来，再静置一会儿。目的是为了不散开。
5、炒成小块小块的。
6、下饭，有营养，你值得拥有哦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与玉米、干辣椒、生菜搭配；与味精、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、补肾温阳等功效；可与豆芽、绿豆芽、青鱼搭配；与蒜薹、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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