酸辣罗卜炒鸭杂的热量和减肥功效

鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、利便等功效；与杨梅、核桃、胡桃相克，同食可能会引起不适；

鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防止眼睛干涩、抗氧化、防止眼睛疲劳等功效；可与绿豆芽搭配；

鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、理气舒肝、和胃等功效；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、利尿等功效；可与香干、北豆腐、油豆腐搭配；与木耳、首乌 、熟地相克，同食可能会引起不适；