| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于开飞机76分钟消耗的热量120 | |||||
1、番茄切薄片、鸡蛋打散放一点盐
2、不粘锅中火烧热后倒油。
3、将打散的鸡蛋倒入锅中，待它的边缘起泡，筷子快速打散捞起备用。
4、锅迅速放回火上，倒油，将番茄倒入锅中翻炒直至番茄起皮。
5、将鸡蛋倒入番茄锅中快速翻炒，番茄出汁后放入适量盐调味拌匀，关火后继续拌匀，起锅。
6、噔噔噔噔，装盘后你会看见番茄炒蛋带有一点汁，那就完美啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆、玉米、洋葱搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、美容等功效；可与蜂蜜、山楂、芥蓝搭配；与地瓜、鲢鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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