| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常红烧鸡块热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于吃东西553分钟消耗的热量90 | |||||
1、三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块
2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水
3、过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥水
4、炒锅内放适量的油，放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色
5、炒出老色后倒入鸡块翻炒
6、放入切好的葱、姜、蒜翻炒
7、加入适量的水，水不要加太多，三黄鸡容易炒熟
8、水快要收完时放入调料盛出即可
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补虚损、补肾精等功效；可与松子、栗子、茼蒿搭配；与红薯、狗肾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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