| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜茸空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于攀岩6分钟消耗的热量660 | |||||
1、空心菜择洗干净，切成寸段
2、大蒜拍碎剁成末
3、炒锅中倒适量植物油，待油热之后，先倒入菜杆炒变蔫，再放入菜叶同炒
4、撒适量盐
5、待菜完全变色，倒入蒜末，混合均匀就可出锅了
6、蒜香浓郁
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿除湿、防暑解热、美容等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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