| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 瑞金擂茶热量/卡路里2096千卡 | |||
1、将大米、芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔子分别擂成碎末(可根据自己的喜好决定分量,也可以添加其他食材)
2、切少许葱花备用
3、放入水中煮沸,香飘满座的时候撒上葱花即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、清肺、养胃等功效;可与桂圆肉、板栗、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、治疗高血压、降血压等功效;可与豆浆、猪蹄、枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、通经脉、降血脂等功效;可与黑木耳、燕麦、马齿苋搭配;与棒子、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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