| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 拔丝苹果热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于办公室工作105分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把苹果洗净。
2、削去外皮。
3、切成均匀大小的块。
4、淀粉加水制成淀粉糊。
5、把苹果裹上一层淀粉糊。
6、锅里放油，六成热放入苹果炸制。
7、炸到金黄色即可。
8、盛入盘中备用。
9、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
10、用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
11、盛入盘中，即可享用。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、安眠等功效；可与绿茶、枸杞、桃子搭配；与鹅肉、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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