| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 84千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 麻婆肉末白菜热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于打扫116分钟消耗的热量228 | |||||
1、食材：白菜（已清洗切开）、肉末、麻婆豆腐调料
2、将麻婆豆腐调料拆开包装倒入碗中，加适量的清水调匀，待用。
3、将切好的白菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入焯熟的白菜翻炒一下。
8、然后，加入调好的麻婆豆腐调料炒匀，即成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清热解毒等功效；可与排骨、田螺、奶酪搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与鹌鹑、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
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