| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 虾仁寿司热量/卡路里435千卡 | |||

1、准备食材

2、大虾剥仁焯熟

3、鸡蛋打散煎成饼

4、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成条

5、米饭加入寿司醋拌匀

6、紫菜上平铺一层米饭

7、铺上切好的蔬菜条,加上虾仁,撒上适量的沙拉酱

8、利用寿司卷将紫菜卷起来,尽量卷紧一点

9、切成约2厘米厚,直接食用或蘸寿司酱油食用
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与虾仁、紫甘蓝、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效;可与洋葱、干贝、香椿搭配;与消炎片、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、抗癌等功效;可与豆浆、卷心菜、莴笋搭配;与山楂干、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
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