| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 粉蒸肉热量/卡路里3679千卡 | |||

1、带皮五花肉洗净 切成薄片 加入姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽拌匀 放在一边 至少腌半个小时入味儿

2、来说一下粉蒸肉粉。我是自己做的 用炒熟的糯米和玉米粒 用石臼捣碎 加五香粉 加点粘米粉 拌匀 然后让粉蒸肉裹满粉 放到一个盘里~

3、我削了个地瓜垫底 放进了电饭锅里 水开后蒸40分钟左右 用筷子能把肉扎穿就可以了

4、哟嚯~撒上葱花 出锅咯……

5、肉已经很入味儿 而且颗粒的粉包裹着肉 肥而不腻 口感很好!地瓜也有肉香 真的非常下饭! ????????
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、活血行气、止汗等功效;可与乌鸡、香瓜、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、健胃益气等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、益精强志、聪耳明目等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效;可与茄子、南瓜、丝瓜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
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