| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 粉蒸胡萝卜丝热量/卡路里22千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

3、撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来,找一纱布包住胡萝卜,用力把水挤出来。用一点点食用油搅拌一下,防止蒸的时候比较干
4、撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来,找一纱布包住胡萝卜,用力把水挤出来。用一点点食用油搅拌一下,防止蒸的时候比较干

5、挤掉水分的胡萝卜。撒一些干面粉,要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。
6、挤掉水分的胡萝卜。撒一些干面粉,要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。

7、让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后,再抓匀。
8、让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后,再抓匀。

9、锅内烧热水,水开后在在盖帘上放盘子,盘子上面放一干纱布,再放胡萝卜。
10、锅内烧热水,水开后在在盖帘上放盘子,盘子上面放一干纱布,再放胡萝卜。

11、水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅,稍晾凉一些后,依照自己的口味倒入调料,搅拌均匀即可。软韧清香,根根松散分明,开动吃吧!
12、水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅,稍晾凉一些后,依照自己的口味倒入调料,搅拌均匀即可。软韧清香,根根松散分明,开动吃吧!

13、吃的时候,可以蘸食蒜泥醋之类的
14、吃的时候,可以蘸食蒜泥醋之类的
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、抗癌等功效;可与草鱼、卷心菜、羊排搭配;与红枣、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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