| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 西红柿炒鸡蛋凉拌面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于弹风琴281分钟消耗的热量150 | |||||
1、面条煮熟过凉水沥干水分装盘
2、西红柿切块，葱切段。
3、鸡蛋打散炒熟
4、锅中放入油爆香葱姜段，倒入西红柿翻炒，倒入酱油和醋，糖翻炒片刻
5、把鸡蛋放入炒匀
6、把炒好的西红柿炒鸡蛋放入面条上拌匀即可！
7、凉拌面拌匀即可！
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、健胃消食等功效；可与卷心菜、福寿鱼、豆腐搭配；与咸鱼、桂鱼 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、基围虾、香椿搭配；与柿子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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