| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于椭圆运动机5分钟消耗的热量600 | |||||
1、把苦瓜从中间划开，把苦瓜籽刮干净（苦瓜可以不刮皮）再把蒜切片（备用）
2、把苦瓜切片，放入容器里，再放入盐，把苦瓜稍微腌一下，腌出水即可，（腌完就把苦瓜洗尽）
3、然后把苦瓜戳一下水，再捞起来
4、把油大火烧烫，然后蒜片爆香
5、自己加自己喜欢的佐料，因为戳过水所以想炒多久就炒多久（但一定得熟啊！）这样就大功告成咯
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血糖、预防骨质疏松等功效；可与鸡蛋、鸭蛋、芦笋搭配；与山竹、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
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