| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 茭白米饭热量/卡路里650千卡 | |||

1、茭白丁,黄瓜丁,葱花,火腿肠丁
2、锅中添加油,倒入搅拌好的鸡蛋,翻炒,盛出。

3、锅中添加油,茭白丁,黄瓜丁,倒入炒米饭调料,倒入米饭翻炒,倒入葱花,火腿肠丁,最后倒入炒好的鸡蛋
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与基围虾、玉米、茼蒿搭配;与消炎片、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、和五脏、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、除烦渴、减肥等功效;可与猪蹄、牛肉、西红柿搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、生津液等功效;
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