| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸辣藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于冰上曲棍球29分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕去皮切薄片，放入水中浸泡。
2、锅烧热，下葱和姜末，辣椒节爆香。
3、倒入沥干水的藕片，翻炒。
4、加盐，白糖，加香醋，炒匀淋香油出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、补脾等功效；可与牛蒡、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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